Ăn gì bổ máu cho người thiếu máu? Đây là thắc mắc chung của rất nhiều người, bởi khẩu phần ăn cũng sẽ góp phần cải thiện được tình trạng thiếu máu hiệu quả. Phía dưới đây chuyên trang U3pharma.com chia sẻ những kiến thức hữu ích liên quan đến thắc mắc ở trên, mọi người hãy cùng nhau tìm hiểu nhé!

Sơ lược về căn bệnh thiếu máu

Thiếu máu nghĩa là máu có lượng hồng cầu thấp hơn so với mức bình thường. Bên cạnh đó, khi hồng cầu không có chứa đủ Hemoglobin (là loại protein giàu chất sắt khiến cho máu có màu đỏ) cũng được xem là bị thiếu máu. Từng Hemoglobin này sẽ có vai trò giúp cho hồng cầu mang oxy từ phổi đến từng phần khác của cơ thể.

Những dấu hiệu nhận biết thiếu máu

Người bị thiếu máu thông thường sẽ có những triệu chứng như sau:

• Da xanh và nhợt nhạt;
• Khi đứng dậy bỗng nhiên cảm thấy choáng váng;
• Hoa mắt, ù tai, chóng mặt, đau nhức đầu;
• Bị rối loạn tiêu hóa;
• Chán ăn;
• Tim đập nhanh, hồi hộp, cơ thể mệt mỏi;
• Dễ cáu gắt hoặc suy nghĩ nhiều;
• Vô kinh hoặc sẽ bị rối loạn kinh nguyệt đối với nữ giới;
• Bị rụng tóc;
• Dễ bị gãy móng tay.

Hậu quả nếu như bị thiếu máu

Nếu như bệnh thiếu máu không được cải thiện sẽ gây ra rất nhiều những hệ lụy như:

• Thiếu máu nặng trong khoảng thời gian dài sẽ gây tổn thương đến tim, não cùng với rất nhiều những cơ quan khác;
• Cơ thể mệt, giảm đi khả năng hoạt động thể chất và sẽ ảnh hưởng đến chức năng tâm thần và cả trí nhớ;
• Thiếu máu nặng cũng có thể sẽ gây tử vong.

Giải đáp thắc mắc: Ăn gì bổ máu cho người thiếu máu?

Ăn gì bổ máu cho người thiếu máu? Mỗi một bệnh nhân thiếu máu thông thường sẽ được phía bác sĩ chỉ định cũng như tư vấn về chế độ dinh dưỡng khác nhau. Nhưng để giải đáp được thắc mắc ăn gì bổ máu cho người thiếu máu, thì mọi người hãy tham khảo một số những loại thực phẩm dưới đây rất cần thiết cho máu và sức khỏe, cụ thể:

>>> Xem thêm thông tin:

• Hé lộ 5 dấu hiệu thiếu máu não ở người trẻ tuổi
• {CẢNH BÁO} Những dấu hiệu ung thư máu phổ biến

1. Thịt đỏ

Loại thực phẩm dành cho người thiếu máu được sử dụng phổ biến. Đa số những loại thịt (nhất là thịt đỏ) đều có chứa lượng lớn sắt heme. Phức hợp sắt heme sẽ dễ dàng được cơ thể hấp thu.

Một số các loại thịt đỏ mà mọi người có thể đưa vào trong khẩu phần gồm có thịt bò, thịt lợn, thịt cừu, thịt dê,… Lượng sắt trong thịt đỏ sẽ thúc đẩy được quá trình sản sinh ra hồng cầu, cũng như hỗ trợ điều trị chứng thiếu máu.

Sử dụng thịt đỏ cùng với những loại thực phẩm có chứa sắt nonheme, lấy ví dụ như trái cây giàu vitamin C, rau lá xanh sẽ làm tăng khả năng hấp thu sắt. Nhưng mọi người không nên ăn quá nhiều thịt đỏ, bởi thực phẩm này chứa nhiều hàm lượng cholesterol.

2. Củ cải đường

Chính là sự lựa chọn phù hợp nếu như mọi người chưa biết được ăn gì bổ máu cho người thiếu máu. Hàm lượng sắt cao có trong củ cải đường sẽ góp phần kích hoạt cũng như sửa chữa từng tế bào hồng cầu. Khi những tế bào hồng cầu sẽ kích hoạt, lượng oxy cung cấp đến từng bộ phận ở trong cơ thể cũng sẽ gia tăng.

3. Cải bó xôi

Thực phẩm này sẽ có khả năng ngăn ngừa được tình trạng bị thiếu máu. Cải bó xôi có chứa rất nhiều hàm lượng vitamin A, B9, C, E, Beta-carotene, canxi, sắt, chất xơ,… Mỗi người có thể ăn cải bó xôi thường xuyên nhằm bổ sung thêm sắt cho cơ thể.

4. Bơ đậu phộng

Là loại thực phẩm có chứa protein và nguồn khoáng chất sắt dồi dào, rất phù hợp với rất nhiều người bị thiếu máu. Mọi người có thể lựa chọn dùng đậu phộng rang nếu như không thích hương vị của bơ đậu phộng.

5. Cà chua

Cà chua được biết đến là loại thực phẩm rất tốt cho những người bị thiếu máu. Cà chua có chứa lượng sắt không nhiều, tuy nhiên lại có chứa hàm lượng vitamin C dồi dào. Lượng vitamin C này sẽ giúp cho cơ thể hấp thu sắt tốt nhất.

6. Trứng

Là thực phẩm phù hợp nhằm chọn khi mọi người đang còn thắc mắc ăn gì bổ máu cho người thiếu máu. Trong trứng có chứa protein, sắt và rất nhiều chất oxy hóa hữu ích. Người bị thiếu máu có thể ăn một quả trứng/ ngày nhằm góp phần cải thiện triệu chứng.

7. Lựu

Trong lựu có chứa hàm lượng vitamin C và sắt vô cùng dồi dào. Ăn lựu sẽ cải thiện được lưu lượng máu, góp phần hỗ trợ điều trị triệu chứng thiếu máu như cơ thể mệt mỏi, chóng mặt,…

8. Đậu nành

Hàm lượng protein cao có trong đậu nành cũng rất vô cùng hữu ích đối với người bị thiếu máu. Đậu nành cũng có chứa hàm lượng vitamin, khoáng chất rất đa dạng, trong đó được kể đến là sắt. Vì vậy, mọi người hãy cân nhắc đưa đậu nành vào trong khẩu phần ăn.

9. Các loại cá

Đa số các loại cá đều có chứa sắt, có ích đối với những người bị thiếu máu. Mỗi một loại cá sẽ có hàm lượng khoáng chất sắt tốt, điển hình nhất như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá rô,… Đối với cá ngừ/ cá hồi đóng hộp cũng có chứa sắt.

10. Mật ong

Hàm lượng khoáng chất dồi dào trong mật ong hữu ích với người bị thiếu máu. Magie và đồng có trong mật ong cũng sẽ góp phần làm tăng nồng độ hemoglobin. Mọi người không ngần ngại đưa mật ong vào trong khẩu phần khi đang băn khoăn chưa biết thiếu máu nên ăn gì. 

11. Nội tạng động vật

Nội tạng động vật (nhất là gan) có chứa rất nhiều sắt. Nếu như thiếu máu, người bệnh có thể cân nhắc sử dụng gan (ví dụ như gan bò), nhằm bổ sung thêm rất nhiều hàm lượng khoáng chất sắt. Nhưng mọi người cần phải lưu ý chỉ nên sử dụng nội tạng động vật ở mức độ vừa phải, bởi loại thực phẩm này sẽ có chứa hàm lượng cholesterol cao.

12. Hải sản và động vật có vỏ

Một trong số những loại hải sản cung cấp hàm lượng sắt heme dồi dào. Hải sản có vỏ, ví dụ như nghêu, hàu, cua, tôm, sò điệp,… đều chứa nhiều sắt. Một số các loại hải sản có chứa canxi, kẽm, photpho, axit folic,… rất hữu ích trong quá trình tạo máu.

13. Rau lá xanh đậm

Rau lá xanh, nhất là các loại rau có màu xanh đậm sẽ mang đến hàm lượng sắt nonheme có ích như căn xoăn, bông cải xanh, rau đay, cải rổ, rau đay,… Một số các loại rau lá xanh như cải rổ cũng có chứa hàm lượng axit folic trong thành phần.

Những loại rau xanh có nhiều sắt như cải xoăn có chứa oxalat. Là chất có khả năng liên kết cùng với sắt, cản trở đi mức độ hấp thu sắt nonheme. Cho dù rau xanh hữu ích với những người bị thiếu máu, nhưng người bệnh cũng không nên phụ thuộc vào loại thực phẩm này.

14. Trái cây, rau củ giàu vitamin C

Cam, xoài, đu đủ, khoai lang, dâu tây, ớt chuông,… là những loại trái cây, rau củ dồi dào vitamin C. Mọi người có thể thêm các loại thực phẩm này vào trong khẩu phần ăn nếu như chưa biết được thiếu máu nên ăn gì. Dung nạp lượng vitamin C tự nhiên sẽ giúp cho cơ thể hấp thu cũng như lưu giữ sắt tốt hơn. Từ đó, quá trình chuyển hóa từng chất được vận chuyển bởi hồng cầu cũng như diễn ra một cách dễ dàng.

15. Hạt bí

Ở trong hạt bí sẽ có chứa hàm lượng sắt vô cùng dồi dào, nên đây sẽ là loại hạt hữu ích đối với những người đang bị thiếu máu. Mọi người nên tránh rang hạt bí ở nhiệt độ cao, bởi sẽ gây hao hụt hàm lượng sắt.

16. Đậu phụ

Thành phần đậu phụ có chứa protein, sắt, selen, canxi, magie, thiamin,… hữu ích cho sức khỏe. Người chưa biết ăn gì bổ máu cho người thiếu máu thì hãy cân nhắc đưa đậu phần vào trong khẩu phần ăn. Sử dụng đậu phụ thường xuyên sẽ hỗ trợ cho người bệnh cải thiện được tình trạng thiếu máu.

17. Các loại hạt

Một số các loại hạt như hạt điều, hạt thông, hạt hướng dương, hạt óc chó,… cung cấp hàm lượng sắt dồi dào. Hàm lượng axit folic trong một số các loại hạt cũng giúp cho cơ thể hấp thu sắt tốt hơn. Người bị thiếu máu có thể đưa ra những loại hạt vào trong khẩu phần nhằm giúp phần cải thiện được triệu chứng.

18. Các loại đậu

Các loại đậu sẽ cung cấp hàm lượng protein, sắt, vitamin hữu ích. Những người ăn chay cũng có thể sử dụng đậu nhằm phòng ngừa được tình trạng thiếu máu. Một số loại đầu điển hình có chứa nhiều sắt gồm có đậu gà, đậu xanh, đậu đen,…

19. Trái cây sấy

Mận khô, nho khô, chà là, mơ khô,… cung cấp rất nhiều hàm lượng vitamin hữu ích đối với máu. Nho khô sẽ mang đến rất nhiều kẽm, sắt, photpho, canxi,…. Lượng chất chống oxy hóa trong nho khô còn có công dụng hữu ích giúp cho cơ thể sản sinh hồng cầu và sẽ hỗ trợ phòng ngừa được tình trạng bị thiếu máu.

Lời kết

Hy vọng với toàn bộ những chia sẻ ở trên mọi người đã biết được ăn gì bổ máu cho người thiếu máu. Bổ sung chất dinh dưỡng là rất cần thiết, nhưng mọi người cũng cần phải cân đối thành phần dinh dưỡng sao cho phù hợp. Lưu ý, không được tự ý lên kế hoạch bổ sung mà nên tìm đến các bác sĩ chuyên khoa để được hỗ trợ tư vấn cụ thể hơn.